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乾鍋醬鴨
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小蝌蚪

平時偶爾吃吃麻辣鴨脖，但是因為不能吃辣，導致每次吃的時候都辣得想哭，但又想吃鴨肉怎麼辦？正好有了食光社乾鍋鴨，一鴨兩吃，能炒能涮，可以做成乾鍋味，還可以煮火鍋吃，鴨肉脫骨鮮香，口味特別，怎麼做都好吃，而且本身口味就是不辣的，我可以適當加一點的辣椒油，做出來的這個乾鍋鴨真是太太太好吃了，再配上一碗米飯，比外面的乾鍋都要好吃百倍！

時間:10-30分鐘
食材
醬鴨 250克
蓮藕 100克
胡蘿蔔 60克
黃瓜 60克
油 適量
乾鍋香醬 適量
八角 適量
蔥 適量
蒜 適量
生抽 適量
姜 適量
蠔油 適量
辣椒油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將醬鴨從包裝袋中取出，這次只用到乾鍋香醬。
  • 步驟 2/10
    蓮藕切成條狀，胡蘿蔔和黃瓜也切成條狀。
  • 步驟 3/10
    鍋裡倒入油，放入八角、蔥、姜、蒜炒香。
  • 步驟 4/10
    倒入乾鍋香醬。
  • 步驟 5/10
    放入蓮藕。
  • 步驟 6/10
    放入胡蘿蔔和黃瓜，蓋鍋蓋燜煮幾分鐘。
  • 步驟 7/10
    等菜熟了，倒入半袋醬鴨。
  • 步驟 8/10
    加入生抽、蠔油。
  • 步驟 9/10
    最後倒入辣椒油出鍋。
  • 步驟 10/10
    成品。
小貼士

1.如果湯汁少了，中途要適當加些水。

2.醬包裡本身就有鹹味，最好不要另放鹽了。

3.蓮藕不容易熟，最好先焯下水。

釋出於 2024-10-01
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