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紅燒鯽魚
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小袋鼠打怪獸

3條不大的鯽魚是媽媽給的，收拾得很乾淨，讓我給寶貝燉湯，我給紅燒了。吃鯽魚的時候，有一條魚肚子裡有魚籽，寶貝問我這是什麼，我說是魚籽，聰明的寶貝一點就通，說什麼也不肯吃，還說這東東是大補，用筷子夾起來送到我嘴裡非得讓我吃，還說：“沒有媽媽的教育，就沒有我的今天，我要感恩。”瞬間，我被感動得一塌糊塗。俯首甘為孺子牛，我的付出值得。

時間:10-30分鐘
食材
鯽魚 150g
姜 10g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    起油鍋，煎鯽魚。
  • 步驟 2/6
    將鯽魚兩面煎至金黃。
  • 步驟 3/6
    生抽、老抽、豉油。
  • 步驟 4/6
    將上述調料加入鍋內，下薑絲，加適量的水，燉鯽魚。
  • 步驟 5/6
    燉煮過程中，加適量的鹽。
  • 步驟 6/6
    收幹湯汁即可。
小貼士

1、鯽魚提前收拾乾淨控水。

2、鯽魚先煎制好，再放調味料燒至入味，加水燉煮，收幹湯汁即可。

釋出於 2022-11-11
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