醃仔姜
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樂靖陽鍋
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LG超愛吃醃的仔姜，每到仔姜上市的時候，我都會買些來做給他吃，通常都是切薄片的，這次心血來潮切成了絲，可把我手痠的，最後還是一部分切片片了，醃了兩飲料瓶夠他解饞一段時間了吧(*^__^*)
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
仔姜洗淨晾乾水 -
步驟 2/7
晾乾的仔姜切成絲或片
-
步驟 3/7
放入適量的白糖
-
步驟 4/7
再放入適量的鹽
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步驟 5/7
帶上一次性手套拌勻
-
步驟 6/7
裝入事先準備好的飲料瓶裡（或者其他容器）
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步驟 7/7
無需冷藏，3——5天即可食用
小貼士
1.準備好的容器一定要保證無油無水，這樣才不容易變質。
2.放糖可以降低姜的辛辣味。
釋出於 2023-06-08
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