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醃仔姜
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樹莓味

菜場有籽姜賣，看著還不錯，買了些，綜合了菜場老闆娘和媽媽教的做法，動手試試，還是不錯的，脆爽微辣，開胃得很！

時間:10-30分鐘
食材
仔姜 750克
醬油 適量
白糖 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備的原料。
  • 步驟 2/7
    仔姜去皮，洗淨，瀝乾。
  • 步驟 3/7
    切片加入涼開水過一遍瀝乾。
  • 步驟 4/7
    加少許的鹽拌勻，帶薑片變軟。
  • 步驟 5/7
    繼續瀝乾。
  • 步驟 6/7
    加入醬油，白糖拌勻就可以。
  • 步驟 7/7
    過兩小時之和就可以吃了！
小貼士

糖不宜太多，太多汁水容易起黏，不容易儲存。

釋出於 2020-06-15
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