南湖菱燒豆腐
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每當有南湖菱上市的季節，我都會用南湖菱來燒豆腐，菱的清香溶入到豆腐中，非常的好吃，燒熟的菱很糯，咬上去軟軟的，有時都分不清哪個是豆腐，哪個是菱，南湖菱燒豆腐也算是我們當地的一道家常名菜了
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
把南湖菱剝殼並洗乾淨 -
步驟 2/6
起油鍋，把南湖菱倒入
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步驟 3/6
炒至南湖菱五分熟
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步驟 4/6
然後把豆腐塊加入
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步驟 5/6
再加入適量的生抽與鹽
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步驟 6/6
燒三分鐘後撒入蔥花即可起鍋了
小貼士
注：菱一定要燒的酥才好吃
隔夜的菱不管怎麼燒也不會有入口很酥的口感
釋出於 2023-03-02
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