胡瓜炒蛤肉
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翟笑迎暖風
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現在正是文蛤出產的季節，價格便宜新鮮，而且文蛤營養豐富，還可以補鋅，用來作菜很不錯
用蛤肉來炒胡瓜吃的時候不用擔心嘴巴被殼劃傷，而且也更加乾淨衛生，蛤肉也能更加的入味
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
文蛤吐沙後清洗乾淨 -
步驟 2/9
鍋裡燒開水後放文蛤下鍋煮開殼
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步驟 3/9
煮開殼後把肉取出
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步驟 4/9
把胡瓜切好洗乾淨
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步驟 5/9
鍋裡放適量的油下胡瓜翻炒
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步驟 6/9
再把蛤肉倒下去一起炒
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步驟 7/9
炒軟後加鹽
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步驟 8/9
加點生抽
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步驟 9/9
最好撒上蔥花炒均就可以了
小貼士
如果嫌麻煩可以用整個花蛤來炒不用只取肉
釋出於 2022-10-18
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