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油煎明太魚
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迷死佳

明太魚與其他海鮮相比，高蛋白低脂肪，味道清爽，很不錯。

買一條，用油煎，好吃好吃。

時間:10分鐘內
食材
明太魚 250g
菜油 適量
料酒 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    明太魚去內臟，洗淨，對半切開。
  • 步驟 2/5
    準備蔥薑蒜。
  • 步驟 3/5
    起油鍋，煎明太魚。
  • 步驟 4/5
    翻面再煎另一面。
  • 步驟 5/5
    兩面都煎好後，加入料酒、醬油、鹽、糖和蔥薑蒜以及適量的水，燒熟即可。
小貼士

明太魚皮薄，煎的時候容易粘鍋，要用熱鍋熱油。

釋出於 2024-05-13
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