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香菇雞蛋薰腸香蔥小炒
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慈祥contrast

現在說養生，還要營養均衡，做菜餚的時候當然也想著做到更加美味、漂亮、營養健康。這道菜的香味融合在一起真是讓人食慾大開，下飯呀！

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
加拿大香薰腸 100g
香菇 4朵
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蔥 適量
蒜 3 粒
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備材料雞蛋、香腸、香菇（提前泡發）、蔥、蒜
  • 步驟 2/11
    雞蛋打到碗裡、香腸切絲、香菇切絲、蔥切斷、蒜切末
  • 步驟 3/11
    坐鍋起火，放適量的油
  • 步驟 4/11
    把雞蛋放進鍋內煎熟，放適量的鹽調味盛起待用
  • 步驟 5/11
    就鍋放適量的油
  • 步驟 6/11
    倒入蒜末爆香
  • 步驟 7/11
    把香菇放進鍋內煸香
  • 步驟 8/11
    放入香腸同炒，加適量的鹽和雞精調味
  • 步驟 9/11
    待香菇和香腸煸炒熟飄香時倒入雞蛋翻炒
  • 步驟 10/11
    同時最後也把香蔥放進翻炒片刻起鍋
  • 步驟 11/11
    裝碟即可~
小貼士

1、雞蛋可以不用打散，不用炒得太散，要不小了吃著沒有口感。2、香菇一定要煸炒出其香味，這樣才會更香。

釋出於 2023-06-21
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