香酥知了
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寶貝婷仔
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知了狗是蟬幼蟲的學名，也叫幼蟬猴，是剛鑽出土的蟬，很有營養價值。夏天的時候買了一些知了狗放在冰箱冷凍著，隨吃隨拿，過年的時候，還有一些，就拿來做了這道香酥知了狗。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
知了狗沖洗乾淨，控水 -
步驟 2/9
放鹽
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步驟 3/9
放胡椒粉
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步驟 4/9
放雞精
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步驟 5/9
抓勻，醃一會兒
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步驟 6/9
坐鍋，放油
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步驟 7/9
油熱後，倒入知了狗
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步驟 8/9
小火煎酥即可出鍋
-
步驟 9/9
裝盤
小貼士
在冰箱冷凍知了狗時，可以放入不用的飲料瓶，灌滿清水，這樣化了凍之後，知了狗還很新鮮。
釋出於 2022-05-11
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