茄子燒紅薯
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本來是想做地三鮮的，好久沒吃過這個美味的菜了，可是在做的時候才發現竟然沒有土豆了，於是臨時決定用紅薯代替土豆，配上 不太辣的辣椒，做個微微帶甜味的菜吧，呵呵，胡亂的搭配竟然也不錯哦！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/7
茄子切成厚片 -
步驟 2/7
放油鍋炸熟
-
步驟 3/7
紅薯切片，也放油鍋炸熟
-
步驟 4/7
另起鍋，放辣椒爆香
-
步驟 5/7
放入炸好的紅薯和茄子，翻炒
-
步驟 6/7
放適量鹽
-
步驟 7/7
炒勻即可出鍋
小貼士
1、茄子不用炸太久，否則口乾太軟影響口感。
2、紅薯可以炸久一點。
釋出於 2022-10-19
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