紅薯的食用方法有好多喲,這次為大家帶來一種又好吃又很上檔次的吃法,就是蜜燒紅薯了。這道甜品晶亮通潤,甜軟香郁,還有著養顏的功效哦!因為紅薯的熱量很低,比米飯都低呢!孕婦吃蜜燒紅薯能祛病強身,促進胎兒的生長發育,防止便秘,有利保胎。
紅薯營養豐富,每100克可供熱能80-120千卡,其蛋白質的氨基酸組成與大米近似,賴氨酸的利用率比小麥、玉米高。它含有穀類所沒有的維生素C,每100克紅薯平均含維生素C30毫克,超過某些蔬菜和水果,另外紅心或黃心紅薯還含有較多的胡蘿蔔素。另外紅薯裡面含有一種類似雌激素的東西可以保護皮膚延緩衰老,含有豐富的食物纖維,有利於通便。
對於喜歡吃甜食的女孩子來說,紅薯是屬於鹼性的食物,可以和體內的酸很好的中和,也是減肥的佳品這一哦,並且含有豐富的維生素C且不容易流失,特別適合秋冬季節食用。
最後還要小小的提醒一下大家:脾胃虛弱的人冬天吃紅薯可健脾補腎,但空腹或胃不好的人不宜吃,吃紅薯一天不要超過三兩為好。
1、紅薯一定要煎的每個面都焦黃,不然易碎!
2、除了紅薯,像南瓜、紫薯等也可以如此操作,做出甜甜的蜜燒小吃。