jxcaipu logo
蜜糖紅薯粉
2.3萬 熱度 191 收藏
滴臥嗣陝唾

紅薯粉是用曬乾的紅薯磨成的粉末，有祛溼潤腸的功效，可以作為澱粉炒菜用，亦可以製作涼粉當零食食用，關鍵要買到正宗的紅薯粉。

時間:10-30分鐘
食材
紅薯粉 80g
蜜糖 適量
清水 250g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    備好食材
  • 步驟 2/4
    紅薯粉先用涼水拌勻
  • 步驟 3/4
    倒入煮鍋裡，開啟火，邊煮邊攪拌，攪拌動作不能停下來，水沸騰時紅薯粉很快凝固的，煮至紅薯粉成褐色，凝固成果凍狀
  • 步驟 4/4
    舀起放入碗中，調入蜜糖即可食用
小貼士

沒有蜜糖，煮紅薯粉時也可以加入白糖或紅糖。

釋出於 2023-05-09
194
相關菜譜
寫評論