蜜糖紅薯粉
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紅薯粉是用曬乾的紅薯磨成的粉末，有祛溼潤腸的功效，可以作為澱粉炒菜用，亦可以製作涼粉當零食食用，關鍵要買到正宗的紅薯粉。
時間:10-30分鐘
食材
紅薯粉
80g
蜜糖
適量
清水
250g
烹飪步驟
-
步驟 1/4
備好食材 -
步驟 2/4
紅薯粉先用涼水拌勻
-
步驟 3/4
倒入煮鍋裡，開啟火，邊煮邊攪拌，攪拌動作不能停下來，水沸騰時紅薯粉很快凝固的，煮至紅薯粉成褐色，凝固成果凍狀
-
步驟 4/4
舀起放入碗中，調入蜜糖即可食用
小貼士
沒有蜜糖，煮紅薯粉時也可以加入白糖或紅糖。
釋出於 2023-05-09
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