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番茄紅薯粉絲湯
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粗祿鴨託烏

夏季酷熱高溫,很多人食慾下降,加上夏季人們出汗較多,體內的水分、氯化鈉和水溶性維生素(主要是維生素B1 和維生素C)也會隨著汗流失不少,引起水鹽代謝失調,因而夏季合理安排膳食,保障營養素的供給顯得非常重要。番茄紅薯粉絲湯中的番茄性涼味甘酸,有清熱生津、健胃消食,養陰涼血、潤腸通便的功效,非常適合這個季節食用。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 200g
紅薯粉絲 100g
適量
適量
香油 適量
香菜 適量
幹蝦仁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材
  • 步驟 2/11
    西紅柿切塊香菜切碎
  • 步驟 3/11
    熱鍋下油下幹蝦仁
  • 步驟 4/11
    再下西紅柿
  • 步驟 5/11
    炒一下
  • 步驟 6/11
    加水煮開
  • 步驟 7/11
    放鹽
  • 步驟 8/11
    下紅薯粉絲
  • 步驟 9/11
    煮開
  • 步驟 10/11
    關火下香菜
  • 步驟 11/11
    食用前加適量香油即可
小貼士

紅薯粉絲下入湯中煮開即可關火,久煮易糊。

釋出於 2022-11-21
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