jxcaipu logo
紅薯粉絲炒包菜
10.6萬 熱度 143 收藏
自彼諗蝕殼_

包菜，我們這裡也稱南包，一般的湘菜店裡，大多有手撕南包這道經典素菜。我喜歡用紅薯粉絲來搭，加幾個酸辣椒，微微的辣與包菜的甜、紅薯粉絲的柔軟一起中和著，跳躍著，素食自有素食的美味。

時間:10分鐘內
食材
包菜 200g
油 適量
鹽 適量
紅薯粉絲 適量
生抽 適量
大蒜子 適量
酸辣椒 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    紅薯粉絲提前用溫水泡軟
  • 步驟 2/7
    準備包菜與酸辣椒、蒜籽
  • 步驟 3/7
    熱油鍋，放入蒜籽與切好的酸辣椒
  • 步驟 4/7
    將包菜切成絲，放入鍋內
  • 步驟 5/7
    炒軟後，放入紅薯粉絲
  • 步驟 6/7
    用鹽、生抽、蠔油、2勺水調成味汁，倒入鍋中
  • 步驟 7/7
    炒勻後即可盛出
小貼士

1.包菜切成絲，炒軟後再放入紅薯粉絲。

2.用鹽、生抽、蠔油、2勺水調成味汁入鍋。

釋出於 2020-10-10
244
相關菜譜
寫評論