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紅薯粉絲魚丸湯
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澈葉藍凌在

在我的老家那邊，每年的冬天，家家戶戶都會做紅薯粉絲，自家做的紅薯粉，吃起來就是放心，口感比外面買的也好很多哦！現在，城裡人都講究天然綠色，講究吃個健康，總覺得農村裡什麼都好，所以家裡的老人們為了城裡的孩子們，鹹菜呀、紅薯粉什麼的是越做越多了，這不，去年都還沒吃完的紅薯粉，今年家裡又捎來一大把，還好，我家都愛吃這個。不嫌多哦！

時間:10-30分鐘
食材
紅薯粉 1把
油 適量
鹽 適量
魚丸 適量
萵筍葉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    魚丸洗淨
  • 步驟 2/10
    紅薯粉用開水浸泡半小時
  • 步驟 3/10
    萵筍葉洗淨
  • 步驟 4/10
    油鍋燒熱
  • 步驟 5/10
    放入紅薯粉炒至粉變軟
  • 步驟 6/10
    倒入一碗水
  • 步驟 7/10
    放入魚丸
  • 步驟 8/10
    煮開
  • 步驟 9/10
    放入青菜葉
  • 步驟 10/10
    放適量鹽，開鍋即可
小貼士

1、紅薯粉先侵泡，如果趕時間就用開水，也可以用冷水泡久一點。

2、先炒制在煮，這樣的紅薯粉口感更軟。

釋出於 2022-10-15
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