Name: 蘿蔔粉絲魚丸湯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 蝦仁幹 適量; 青蘿蔔 200克; 粉絲 一小把; 魚丸 四顆; 蔥花 適量; 姜 適量; 鹽 1匙; 雞精 1/2小匙; 胡椒粉 1/2小匙

蘿蔔粉絲魚丸湯

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食材

蝦仁幹適量

青蘿蔔 200克

粉絲一小把

魚丸四顆

蔥花適量

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烹飪步驟

步驟 1/7

青蘿蔔去皮切細絲，魚丸切小塊，蝦仁幹用清水泡20分鐘
步驟 2/7

倒底油，放蔥花、姜炒出味
步驟 3/7

連放蝦仁帶泡的水一起加入鍋內，再加入適量清湯
步驟 4/7

湯開鍋放蘿蔔絲
步驟 5/7

加魚丸；略煮一下
步驟 6/7

再放入粉絲，蓋鍋蓋煮15分鐘
步驟 7/7

加入鹽等調味，再煮3—5分鐘即可出鍋

小貼士

1.也可放蝦皮，蝦皮要先用水洗一下再煮。

2.湯可根據個人口味新增，但不要超過800ml。最好在500—600ml左右。

釋出於 2018-08-13

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