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紅薯正當時【蜜汁紅薯餅】
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思元
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時間:30分鐘-1小時
食材
烤紅薯 適量
麵粉 適量
適量
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    烤紅薯去皮。
  • 步驟 2/8
    加入麵粉(跟紅薯體積比大概是1:1)和2大勺白砂糖攪成雪花片狀
  • 步驟 3/8
    團成團(不需要揉到表面光滑。不然很容易沾手。揉到麵糰比較均勻就好)
  • 步驟 4/8
    分成掌心大小的劑子。醒20分鐘。
  • 步驟 5/8
    擀開成橢圓形
  • 步驟 6/8
    平底鍋抹一層底油。下餅子小火慢慢烙。中間用鏟子切幾個口子。便於成熟。也好看
  • 步驟 7/8
    烙至兩面金黃。外皮脆而內裡熟軟。即可出鍋。
  • 步驟 8/8
    淋上蜂蜜。趁熱食用
小貼士

當下這個時節。吃紅薯那是極好的。

在宿舍總會烤些供飯後食。哪日若是菜足飯飽了。該總是會剩些

於是往裡和些麵粉。別麻煩發酵了。直接烙熟了燙著嘴吃。蜜甜

不知道什麼時候起。部落格裡生活的影子越來越少了。

嗜食如我。也不免覺得通篇論食似乎顯得十分功利。缺些人味兒。

給自己的一個藉口是無事可記。也就所記無事了。

但自己曾經給自己寫過的話卻明晃晃地總讓人想起。然後無法逃避。

生活之美在瑣事。去留意才會有所見聞。有所感

必是近來心太浮了罷。

論文扎堆。忙得腦子裡的亂麻越擰越雜。

真是不適合去感慨這些事情的時候

但是文字是很奇怪的一種東西。

曾經的我總覺得所謂文筆總摻些做作成分

對所摘抄之美文也不過是為了練筆。考試。少有共鳴

高考過後。便可以堂而皇之地棄之腦後了

再想爬格子的時候。已是無從起手

大概是不再需要評分。遠離了功利。現在看來卻常有觸動

偶然間看見了小學妹寫給自己的一封短書。很細膩的情感

所謂有所共鳴。不是語文閱讀理解。不是去揣測別人的心思

而是。聞人言而得於心。感於自身。觸動點或不一。卻無妨。

忙碌讓人遺失了太多感覺。怎麼去撥正這顆心。

釋出於 2019-01-13
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