花雕醉烏雞
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noted水龍頭
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我們這兒的傳統特色菜了，因為是黃酒產區，所以這裡的百姓人傢什麼東西都會拿來用黃酒醉醉的，當然醉過的東西確實是很好吃的。我今天醉的是烏骨雞。
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/7
烏雞一隻，洗乾淨。 -
步驟 2/7
放鍋中煮熟。
-
步驟 3/7
撈出，冷卻。
-
步驟 4/7
切開。
-
步驟 5/7
放上適量的鹽。
-
步驟 6/7
倒入花雕酒。
-
步驟 7/7
蓋上蓋子，這樣一天時間就可以了。
小貼士
鹽的多少可以根據自己合適的口感。
花雕要放得多一點，這樣會更香。
釋出於 2022-05-20
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