jxcaipu logo
花雕醉烏雞
4.1萬 熱度 126 收藏
noted水龍頭

我們這兒的傳統特色菜了，因為是黃酒產區，所以這裡的百姓人傢什麼東西都會拿來用黃酒醉醉的，當然醉過的東西確實是很好吃的。我今天醉的是烏骨雞。

時間:1-2小時
食材
烏骨雞 1000g
花雕酒 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    烏雞一隻，洗乾淨。
  • 步驟 2/7
    放鍋中煮熟。
  • 步驟 3/7
    撈出，冷卻。
  • 步驟 4/7
    切開。
  • 步驟 5/7
    放上適量的鹽。
  • 步驟 6/7
    倒入花雕酒。
  • 步驟 7/7
    蓋上蓋子，這樣一天時間就可以了。
小貼士

鹽的多少可以根據自己合適的口感。

花雕要放得多一點，這樣會更香。

釋出於 2022-05-20
201
相關菜譜
寫評論