每個家庭都有不可缺都調味品:味精、雞精。可是每個人又對味精和雞精的喜歡不一樣,有的說味精好,有的說雞精好,味道太鮮美了,比味精鮮了多少倍。味精比起雞精來,我也喜歡雞精,自從雞精出現,家裡很少有味精,偶爾用也是拌冷盤用得,熱菜很少用,一直認為雞精炒菜味道味精鮮美多多。
現在是味精、雞精在不也能毒霸天下了,出現了一款天然調鮮品素易鮮,擷取甜椒、黃瓜、胡蘿蔔、西紅柿等八種新鮮田園時蔬的鮮味精華,富含氨基酸、呈味核苷酸,發揮調鮮的協同效應,在增鮮的同時,還能夠豐富菜餚的風味特徵,並在烹調中與食物充分融合,使各種風味和諧地融於一體,讓菜餚的口感更加豐滿。春天裡要多吃新鮮的時令果蔬,烹調時用天然的“素易鮮”,好的原料和好的調鮮品,相互交融,相得益彰。用這烹調菜餚,美味和鮮味融為一體,給人以清爽持續的鮮味感,使菜餚鮮美無比。
豬肉一定的是五花肉,這樣肥瘦結合不幹不柴香味無比
不能蒸的太久,10分鐘左右即可,鹽少加鴨蛋有鹹味