鹹蛋蒸肉餅 - 鹹蛋蒸肉餅的做法,鹹蛋蒸肉餅怎麼做好吃,鹹蛋蒸肉餅的家常做法 - 京細菜譜

鹹蛋蒸肉餅

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俊逸

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鹹蛋，在我們這每家每戶的人都會自己做。覺得奇怪的是，它成了親們的特別喜歡的菜餚。可能是自己見多不覺得特別吧。不過它的味道確實令人回味的。

食材

鹹蛋 1個

瘦肉 200g

香菇 3個

胡蘿蔔 1根

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好的食材。
步驟 2/10

先把胡蘿蔔切絲、瘦肉切小塊、香菇切丁，然後把它們一齊剁蓉。
步驟 3/10

剁好的成品。
步驟 4/10

用玉米澱粉、醬油、鹽，進行調味，然後拌均勻醃製。
步驟 5/10

把肉未放在碟子上，鋪平。
步驟 6/10

再放在蒸鍋裡開蒸25分鐘。
步驟 7/10

把鹹蛋沖洗乾淨。
步驟 8/10

再打到碗裡。
步驟 9/10

蒸了10分鐘左右加上鹹蛋，一起蒸。
步驟 10/10

蒸好的成品。

小貼士

1.鹹蛋黃切小塊蒸，可以使它更易熟透。

釋出於 2024-02-13