[原創]愛心手擀長壽麵 - [原創]愛心手擀長壽麵的做法,[原創]愛心手擀長壽麵怎麼做好吃,[原創]愛心手擀長壽麵的家常做法 - 京細菜譜

[原創]愛心手擀長壽麵

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手工擀制的長壽麵，香濃可口。充滿著濃濃的愛意！

食材

麵粉大半碗

雞蛋 1只

鼓油雞腿 1只

鼓油雞翅 1只

鹽少量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

雞蛋打入麵粉內，加少許鹽。
步驟 2/10

將麵粉和成光面團，醒一個小時。
步驟 3/10

用擀麵杖將麵糰擀片。
步驟 4/10

將麵糰擀成薄片後，放乾麵粉沾勻兩面摺疊幾層。
步驟 5/10

用刀切成細麵條。
步驟 6/10

在碗內放乾麵粉，抖開面條。
步驟 7/10

將抖好的麵條裝碟備用。
步驟 8/10

鍋燒開水，放鹽和花生油調好味。放入醃製好的雞胗和麵條。
步驟 9/10

蓋上鍋蓋煮三分鐘即可。
步驟 10/10

裝碗放雞腿和雞翅在長壽麵上即可。

小貼士

和麵的時候加少許鹽，以及和好後醒一個小時可以增加麵條的筋道。

釋出於 2022-10-22