生日長壽麵
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家裡有人過生日，必須來碗長壽麵，祝福家人健健康康，平平安安，幸福到永遠。據說以前的長壽麵是一根面拉出來的，很長很長象徵著長壽。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/18
木耳和黃花菜用開水泡發 -
步驟 2/18
五花肉切成小粒
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步驟 3/18
胡蘿蔔切成細絲備用
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步驟 4/18
木耳切碎，小塊狀
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步驟 5/18
泡好的黃花菜切碎，切成大約1釐米的長度
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步驟 6/18
芹菜切成小段
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步驟 7/18
大蒜和姜切粒
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步驟 8/18
鍋中少量油，先炒一下素菜，放切好的黃花菜炒兩分鐘
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步驟 9/18
放入木耳翻炒
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步驟 10/18
最後放入胡蘿蔔絲，炒兩下就先盛起來
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步驟 11/18
這是炒過的黃花菜，木耳，胡蘿蔔
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步驟 12/18
鍋中再放一點油，煸炒大蒜和姜
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步驟 13/18
放五花肉丁炒至變色
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步驟 14/18
兌入水燒開放炒好的黃花菜，木耳和胡蘿蔔，放醋，鹽和調料，煮一會，長壽麵的澆頭就做好啦
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步驟 15/18
準備好手擀麵
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步驟 16/18
燒水將面煮熟
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步驟 17/18
將面撈到碗中，倒入適量澆頭
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步驟 18/18
長壽麵就做好了
小貼士
麵條
釋出於 2019-10-14
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