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糖醋排骨
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恰好心動

排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。

今天做的這道菜是糖醋排骨，酸酸甜甜很好吃，是我家寶貝的最愛！

食材
排骨 500g
油 適量
蔥段 適量
大料 適量
糖醋排骨料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    糖醋排骨料用水調開
  • 步驟 2/9
    排骨放入鍋中，添適量清水，放入蔥段、大料
  • 步驟 3/9
    煮熟
  • 步驟 4/9
    坐鍋，放油，爆香蔥段
  • 步驟 5/9
    倒入排骨翻炒
  • 步驟 6/9
    炒至變黃
  • 步驟 7/9
    倒入料汁，繼續翻炒
  • 步驟 8/9
    大火收汁即可出鍋
  • 步驟 9/9
    裝盤
小貼士

1、排骨放入鍋中煮開後，撇去浮沫。

2、排骨要小火燉至脫骨。

釋出於 2022-07-02
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