魚香大蝦
1.3萬 熱度
91 收藏
夏日的綠色夷徭
關注
焦香脆口的蝦殼，香嫩多汁的蝦肉，令人回味無窮呀~
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/12
材料準備好 -
步驟 2/12
蔥白蔥綠分別切碎，姜和蒜切碎，胡蘿蔔切絲
-
步驟 3/12
用牙籤從蝦背的第2個關節調出蝦線，從尾部稍微用力一擠，輕輕的扯出蝦線
-
步驟 4/12
將處理好的蝦用廚房紙吸乾水分
-
步驟 5/12
將生抽、白糖、香醋、料酒、雞粉、少許水調成魚香汁
-
步驟 6/12
鍋裡放比平時炒菜多一倍的油，放入蝦
-
步驟 7/12
半煎炸的方式將蝦殼煎至香脆後盛出
-
步驟 8/12
用鍋裡剩餘的油爆香蔥白、姜和蒜
-
步驟 9/12
放胡蘿蔔絲
-
步驟 10/12
炒至胡蘿蔔絲變軟後放入蝦拌炒
-
步驟 11/12
調入魚香汁，大火翻炒，烹出香味
-
步驟 12/12
出鍋前撒入蔥花即可
小貼士
煎炒蝦時一定要將蝦身上的水分瀝乾，不然熱油會飛濺，燙傷自己。
釋出於 2023-06-02
相關菜譜
-
魚香大蝦親遊謝暈冉8.2萬 熱度 829 收藏
-
魚香大蝦怯貓兒愛吃肉愛2.4萬 熱度 187 收藏
-
魚香大白菜廁所裡的雨丹4萬 熱度 150 收藏
-
糖姜蒜香大蝦離愁當酒齊7.3萬 熱度 172 收藏
-
蒜香大蝦蛋撻9.4萬 熱度 826 收藏
-
椒香大蝦頻獨碩駁踩9.9萬 熱度 33 收藏
-
魚香焗蝦唐宛如賽高基吔7.7萬 熱度 824 收藏
-
蔥香大蝦哦喲我嘟7.3萬 熱度 775 收藏
-
酒香大蝦天使意麵染墨丶若流雲運鵬20萬 熱度 39 收藏
-
蒜香大蝦單戀6.4萬 熱度 13 收藏
-
停不下來的蒜香烤蝦江南過客焦7.6萬 熱度 58 收藏
-
蒜香蒸大蝦月光族uphold10.9萬 熱度 107 收藏
-
魚香茄子—蝦油進階版高大bid8.8萬 熱度 7 收藏
-
油燜大蝦#金龍魚 舌尖美味·油你掌勺最初的模樣班8.8萬 熱度 59 收藏
-
檸香大口魚肥了點遊記愹2.3萬 熱度 145 收藏
-
十三香辣燜大蝦燕誰把琴絃撥斷2.6萬 熱度 100 收藏
-
香辣大蝦朱莫莫牧致洎3.5萬 熱度 174 收藏
-
香菇蝦米燜魚丸該暱稱不存在唗大3.4萬 熱度 162 收藏
-
八寶香辣大蝦向夏狂影秋風6.6萬 熱度 755 收藏
-
大蝦豬肉香酥餅飛雪bribe7.2萬 熱度 91 收藏
