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停不下來的蒜香烤蝦
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江南過客焦

小時候家裡難得有海鮮吃，每次有鮮蝦出現在家裡，媽媽都會很認真的料理它，比如白灼，比如紅燒。但是我最喜歡的是媽媽偶爾才做一次的蒜香大蝦，鮮蝦配上一點點蒜泥在鍋裡一點點煎熟，那股香味瞬間飄滿廚房。如今常年住在海外，稍稍改了一下做法改為烤箱烤制，味道依舊不減當年。

時間:10-30分鐘
食材
明蝦 6只
麵包碎 50g
蒜泥 5g
卷葉歐芹 1束
粉芝士 15g
鹽 2g
黑胡椒粉 2g
橄欖油 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備麵包碎50g
  • 步驟 2/9
    加入蒜泥
  • 步驟 3/9
    洗淨歐芹
  • 步驟 4/9
    捲起歐芹切碎
  • 步驟 5/9
    加入歐芹碎
  • 步驟 6/9
    加入粉芝士
  • 步驟 7/9
    加入鹽和黑胡椒粉
  • 步驟 8/9
    加入橄欖油
  • 步驟 9/9
    攪拌均勻得到配料
小貼士

1，蝦線一定要去掉

2，沿著蝦背切的時候不要切斷

3，剩餘的配料鋪在麵包上去烤來吃也很贊哦

釋出於 2018-11-13
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