簡單又不失去營養的一道甜品。龍眼能補氣養血,對神經衰弱、更年期婦女的心煩汗出、智力減退都有很好的療效,是健腦益智的佳品;而產後婦女體虛乏力,或營養不良引起貧血,食用龍眼是不錯的選擇。
蓮子不可浸泡,要不然煮不熟。