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蔬菜肉絲湯
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屈耳邊情話

雜七雜八的蔬菜，只要喜歡，新增任何喜歡的蔬菜都可。其實不要肉絲的話，也是一道田園蔬菜湯。也是一道美味的瘦身湯，不但對清理腸胃有好處，還能受助於瘦身。可以晚上代替晚餐哦，而不是作為晚飯的一道湯哦，裡面的蔬菜和湯一起吃哈。

食材
西紅柿 2個
洋蔥 半個
玉米 1根
金針菇 30g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 少許
香蔥 2根
白菜 2片
瘦肉 1小塊
木耳 5g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備西紅柿、洋蔥、玉米、金針菇、黑木耳、白菜、瘦肉、香蔥各適量。黑木耳先清水泡發。
  • 步驟 2/12
    瘦肉切絲，西紅柿、洋蔥、白菜切小塊，玉米剝粒，金針菇去根撕開，黑木耳泡發撕小朵，香蔥切末。
  • 步驟 3/12
    鍋中倒入一點點油，然後將2/3的西紅柿塊和所有洋蔥塊放入鍋中，煸炒30秒，直到西紅柿炒軟，有紅色湯汁出現。
  • 步驟 4/12
    往鍋中倒入足量的清水，燒開，接著放入瘦肉絲。
  • 步驟 5/12
    放入玉米粒。
  • 步驟 6/12
    放入黑木耳，攪勻，轉中小火，蓋上蓋子，煮10分鐘左右。
  • 步驟 7/12
    煮10分鐘後，接著放入金針菇。
  • 步驟 8/12
    放入玉米鬚，再煮5分鐘左右。
  • 步驟 9/12
    再放入白菜，繼續煮5分鐘左右。
  • 步驟 10/12
    撒上蔥花。
  • 步驟 11/12
    加鹽調味。
  • 步驟 12/12
    再加入些胡椒粉，味道更好，攪勻即可食用。
小貼士

各類蔬菜隨自己喜好新增哈，葉類菜像白菜，不需久煮，最後放哦。

在剝玉米時，玉米鬚也不要扔了，也是一味藥材呢。

釋出於 2023-07-21
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