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青瓜粉絲蛋花湯
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婉麗gangster

黃瓜是家中常備的菜品之一，無論是生吃還是熟吃，都是少爺的大愛，有時候生活也可以簡單的就像吃一樣，原汁原味。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 1根
香油 2滴
鹽 適量
雞蛋 1枚
粉絲 1小把
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞蛋一枚打散
  • 步驟 2/7
    黃瓜一根
  • 步驟 3/7
    黃瓜隔部分去皮，切厚片
  • 步驟 4/7
    粉絲入涼水泡軟
  • 步驟 5/7
    鍋內加適量的水
  • 步驟 6/7
    將黃瓜放入鍋內，大火燒開後，將泡好的粉絲扔入，小火打入蛋花，撒少量的鹽，
  • 步驟 7/7
    大火煮開即可出鍋，出鍋後滴個香油
小貼士

黃瓜去皮時要保留一定的皮，切厚片，這樣才可保持黃瓜的脆感和清香的味道，此湯為快手湯類不適久煮水開即可！調料只用少量的鹽即可，香油為自選調料，不喜歡的可以不放！

釋出於 2022-10-11
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