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蘑菇雞絲蛋花湯
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霖九九

蘑菇營養豐富，經常買一些來做菜。今天將蘑菇與雞蛋、雞肉搭配在一起，做了這份香噴噴的蘑菇雞絲蛋花湯，清香可口，味道很不錯呢！

時間:10-30分鐘
食材
蘑菇 150g
雞蛋 1個
雞肉 50g
油 適量
鹽 適量
蔥末 適量
醋 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞肉切絲
  • 步驟 2/10
    雞蛋打散
  • 步驟 3/10
    蘑菇撕成條，焯一下
  • 步驟 4/10
    坐鍋，放油，爆香蔥末
  • 步驟 5/10
    倒入雞絲，翻炒一會兒
  • 步驟 6/10
    放蘑菇，繼續翻炒
  • 步驟 7/10
    添適量清水
  • 步驟 8/10
    煮開後，淋入蛋液
  • 步驟 9/10
    加鹽、醋、醬油，調味即可
  • 步驟 10/10
    出鍋
小貼士

蘑菇焯一下可以去除怪味。

釋出於 2020-07-29
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