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麻辣年糕
3.9萬 熱度 160 收藏
林僖詒綻泳

是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是農曆年的應時食品。 寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。

時間:10分鐘內
食材
年糕 500g
麻辣調料 適量
鹽 適量
芝麻醬 適量
胡麻油 適量
豆皮 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    去超市買的切片年糕。
  • 步驟 2/9
    豆皮洗淨。
  • 步驟 3/9
    用涼水泡30分即可
  • 步驟 4/9
    泡好了，軟軟的
  • 步驟 5/9
    麻辣調料，超市有賣的
  • 步驟 6/9
    熱鍋熱油，放入事先買好的麻辣調料，添適量水，放入年糕片。
  • 步驟 7/9
    放入豆皮。
  • 步驟 8/9
    放適量麻油，適量鹽。
  • 步驟 9/9
    出鍋了。
小貼士

美食時，再放入適量芝麻醬。

釋出於 2022-08-26
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