雞骨芥菜湯
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長笙酒肆
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朋友送了些雞骨架子給我，冰箱又放不下，只好馬上去院子摘些芥菜回來煲了這個簡單的湯。
烹飪步驟
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步驟 1/7
材料：雞骨架。 -
步驟 2/7
跺成小塊開水焯。
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步驟 3/7
過冷河把血水沖洗乾淨。
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步驟 4/7
燒開半鍋水放入雞骨架。
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步驟 5/7
煮沸約二十分鐘，雞骨出味。
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步驟 6/7
倒少許橄欖油入鍋裡，再把芥菜放入。
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步驟 7/7
大火煮沸約十分鐘，放少許鹽、胡椒粉、雞精熄火即可飲用。
小貼士
芥菜比較寒涼，應放姜。正好家裡姜用完沒辦法。
釋出於 2022-09-23
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