煲湯在祖國各地都很常見，利用鮮美的湯水進行滋補，增強身體的抵抗力也是很多家庭的養生習慣，尤其到了冬季，窗外天寒地凍，屋裡燉上一大鍋鮮香可口的雞湯，喝上一碗，感覺所有的幸福都融入這口湯裡了。

猴頭菇與魚翅、熊掌、海參並稱為中國傳統名貴食材，是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品，調節血脂，利於血液迴圈；

山藥利於脾胃消化吸收，是一味補脾胃的藥食兩用之食材；

老母雞湯的美味人盡皆知，在冬季這種比較敏感的時期，多喝些雞湯有助於提高自身免疫能力。