jxcaipu logo
合掌瓜清保涼湯
1.3萬 熱度 187 收藏
彰遠鍘

我的合掌瓜終於到了收成的時候，昨天摘了四個回家滿心歡喜。

朋友和她孩子們因為上火喉嚨不舒服，我特意用合掌瓜配紅蘿蔔煲清保涼湯請她們過來喝。在國外好朋友就像家人一樣所以我就像對待家人一樣對待我的好朋友，她是馬來西亞華人對中國飲食很感興趣就是不怎麼會做。於是乎，有空我就邀請我的好朋友來我們家一起分享我做的中國菜餚。

食材
合掌瓜 500g
紅蘿蔔 500g
清保涼湯包 1包
玉米 300g
鹽 適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    合掌瓜皮很嫩所以不用去皮直接切成塊。
  • 步驟 2/6
    清保涼湯包需事先洗泡一遍。
  • 步驟 3/6
    依次將玉米、紅蘿蔔先放入壓力鍋內。
  • 步驟 4/6
    再放清保涼湯料以及合掌瓜。
  • 步驟 5/6
    注入大半鍋清水開始大火煮沸約二十分鐘。
  • 步驟 6/6
    熄火後待鍋內氣排完開啟蓋稍煮沸一會放少許鹽、胡椒粉、雞精調味即可。
小貼士

這是一款非常清淡的湯，不必放油。

釋出於 2024-11-03
286
相關菜譜
寫評論