jxcaipu logo
蝦米冬菇合掌瓜粉絲湯
13.6萬 熱度 6 收藏
Cherry-sss

天氣涼了~

煮一鍋這種湯湯水水的菜~

又是湯又是菜~

吃完喝完整個身體都是暖暖的~

食材
蝦米 一小把
龍口粉絲 一小包
幹冬菇 幾朵
合掌瓜 三個
姜 兩片
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    首先,把蝦米 幹冬菇洗淨泡水,粉絲泡水!
  • 步驟 2/9
    合掌瓜長這樣的,也叫佛手瓜!洗淨,去老皮,如果嫩的話可免!
  • 步驟 3/9
    切成塊!
  • 步驟 4/9
    鍋洗淨,下油下兩片姜,下瀝乾水份的蝦米爆香!
  • 步驟 5/9
    再下瀝乾水份切片的冬菇去炒(冬菇杆也放下去炒,很香的,別浪費,最多等一下煮完湯再撈起來扔掉)!
  • 步驟 6/9
    然後再下合掌瓜去炒一炒!
  • 步驟 7/9
    加水沒過所有的材料!
  • 步驟 8/9
    水開了,倒進乾淨的砂鍋中,轉小火繼續煮!
  • 步驟 9/9
    直到合掌瓜煮軟了,下適量的鹽調味,最後下粉絲煮三十秒,關火,蓋上蓋子燜三十秒,整煲端上桌,開吃!
小貼士

如果你買不到合掌瓜,也可以用絲瓜代替!

釋出於 2018-09-25
76
相關菜譜
寫評論