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酸菜絲瓜粉絲湯
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老頑童immigrate

家裡花園裡不知道什麼時候冒了一顆絲瓜苗，本以為這麼渺小的生命會經不起暴曬的天氣，沒想到隔了一個多月，居然爬到了高高的圍牆上面，並且還結了很多果實，真是令我刮目相看，這一顆瓜苗，我是沒有付出一丁點心血，但是它為了證明自己的強大，給了我很多成果；用它做的湯格外清甜。

時間:10-30分鐘
食材
酸菜 1個
絲瓜 1根
粉絲 1捆
生薑 2片
蔥 1根
鹽 1匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    原料圖
  • 步驟 2/6
    粉絲1捆，提前用溫水泡10分鐘，然後清洗乾淨剪短；酸菜1塊，切片，再浸泡一會，是為了去除一部分鹹味；
  • 步驟 3/6
    絲瓜1根，削皮清洗乾淨，切成片備用
  • 步驟 4/6
    鍋裡放入1勺豬油，熬化，倒入薑片、酸菜炒一下；加入水，水根據湯多少加入，燒開；
  • 步驟 5/6
    放入絲瓜煮一下，放入鹽1茶匙；  6、放入粉絲煮一下，放點蔥花就可以出鍋了放入絲瓜煮一下，放入鹽1茶匙；
  • 步驟 6/6
    放入粉絲煮一下，放點蔥花就可以出鍋了
小貼士

小技巧在步驟裡

釋出於 2019-08-13
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