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冬瓜粉絲湯
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荀南薔北薇

今天介紹的這個冬瓜粉絲湯，簡單易操作，而且也是上桌率很高的一道湯，清淡好喝。

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 350g
粉絲 30g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
白胡椒粉 適量
雞汁 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備：冬瓜、粉絲、蔥姜、黑或白胡椒粉等。
  • 步驟 2/5
    粉絲洗淨、冬瓜去皮去瓤切塊、蔥切碎、薑切片。
  • 步驟 3/5
    水開放雞汁或高湯，放冬瓜、粉絲、花椒、鹽等調味品。
  • 步驟 4/5
    因為冬瓜和粉絲都屬易熟食材，所以幾分鐘就煮好了。放蔥花、黑或白胡椒粉、香油，就可以起鍋了。
  • 步驟 5/5
    好了，舀一碗吧。
小貼士

喝湯以白胡椒粉為主，不過我平時做湯也是逮起哪個用哪個，這個隨意。

釋出於 2020-09-01
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