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絲瓜粉絲湯
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據研究，絲瓜中含有蛋白質、糖類、維生素、礦物質、鈣、磷、鉀、鐵及皂甙、木聚糖等物質，是一種藥用價值及營養價值均很高的蔬菜。昨天下午蒸的米飯，兒子吃米飯必須要喝湯，於是便做了這道絲瓜粉絲湯，清香可口，營養豐富。

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 1根
粉絲 30g
油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    絲瓜去皮
  • 步驟 2/12
    切片
  • 步驟 3/12
    蔥切段
  • 步驟 4/12
    粉絲泡軟
  • 步驟 5/12
    坐鍋，放油，爆香蔥段
  • 步驟 6/12
    倒入絲瓜
  • 步驟 7/12
    翻炒均勻
  • 步驟 8/12
    添適量清水
  • 步驟 9/12
    放入粉絲
  • 步驟 10/12
    煮至粉絲順滑
  • 步驟 11/12
    放鹽、雞精，調味即可
  • 步驟 12/12
    上桌嘍
小貼士

粉絲用溫水泡透，節省時間。

釋出於 2019-10-21
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