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冬瓜鴨湯
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一百玫瑰啦喎

鴨肉和冬瓜營養豐富,特別適宜夏秋季節食用,既能補充過度消耗的營養,又可祛除暑熱給人體帶來的不適。這款蘇泊爾中華熾陶電燉鍋經過大火加熱煮沸,小火慢煨,燉好的鴨湯,湯汁濃郁,非常鮮美。

時間:1-2小時
食材
半片鴨 1個
冬瓜 300g
適量
料酒 1湯匙
3段
1塊
八角 1梨
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料。
  • 步驟 2/8
    半片鴨切塊。
  • 步驟 3/8
    冷水下鍋,焯制。
  • 步驟 4/8
    鴨塊焯出血沫後撈出,洗淨。
  • 步驟 5/8
    電燉鍋裡放入八角、蔥、姜、鴨塊,加適量水。
  • 步驟 6/8
    接通電源,設定雞鴨湯功能。
  • 步驟 7/8
    程式結束前25分鐘,放入冬瓜、鹽,繼續燉煮。
  • 步驟 8/8
    燉至冬瓜軟爛,加少許香菜就可以享用啦!
小貼士

這是一款非常鮮美的湯,請不要再新增除鹽以外任何調料。

釋出於 2022-09-12
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