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冬瓜鴨湯
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食材
鴨
一隻
冬瓜
一斤
蔥
20克
姜
20克
鹽
少許
烹飪步驟
步驟 1/5
鴨去掉淋巴等物清洗乾淨,放入容器中,焯一下取出
步驟 2/5
然後,再重新放水,倒入鴨和蔥薑片,水沒過鴨子
步驟 3/5
然後開始用中小火慢煲,大約一個半小時
步驟 4/5
記得鍋中一定要是滾水一個半小時,火力太小也不行
步驟 5/5
大約起鍋前10分鐘倒入冬瓜,冬瓜熟了就放鹽起鍋
釋出於 2018-06-13
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