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冬瓜鴨湯
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恰好心動
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食材
一隻
冬瓜 一斤
20克
20克
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鴨去掉淋巴等物清洗乾淨,放入容器中,焯一下取出
  • 步驟 2/5
    然後,再重新放水,倒入鴨和蔥薑片,水沒過鴨子
  • 步驟 3/5
    然後開始用中小火慢煲,大約一個半小時
  • 步驟 4/5
    記得鍋中一定要是滾水一個半小時,火力太小也不行
  • 步驟 5/5
    大約起鍋前10分鐘倒入冬瓜,冬瓜熟了就放鹽起鍋
釋出於 2018-06-13
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