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五指毛豬骨棗湯
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翁孤浪王者

五指毛桃煲的過程會散發一種想椰香的氣味，很獨特。

用五指毛桃煲雞、煲豬骨湯其味道鮮美、氣味芳香、營養豐富具有很好的保健作用。

具有平肝明目，滋陰降火，健脾開胃，溢氣生津，祛溼化滯，清肝潤肺等作用。

特別是對支氣管炎、氣虛、食慾不振、貧血、胃痛、慢性胃炎及產後少乳等病症都有一定的作用。

時間:1-2小時
食材
豬骨 300g
五指毛桃 20g
蜜棗 10個
鹽 適量
枸杞 適量
麥冬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將所需材料備好；
  • 步驟 2/7
    置鍋火上燒開水， 倒入豬骨焯掉血水，浮沫， 然後再衝洗乾淨備用；
  • 步驟 3/7
    除豬骨， 其他材料放入水裡稍微浸泡， 洗淨後撈出瀝乾；
  • 步驟 4/7
    燉鍋倒入適量的水， 放入豬骨；
  • 步驟 5/7
    倒入五指毛桃，蜜棗，枸杞，麥冬；
  • 步驟 6/7
    通電時間設定為3--4鐘頭慢燉；
  • 步驟 7/7
    出鍋前加入鹽調味即可。
小貼士

1 一次性加足夠量的水，燉煮的多程會損耗水分，中途不新增水；

2 五指毛桃提前洗淨浸泡15分鐘，浸泡的水可以加到湯裡。

釋出於 2023-04-01
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