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五指毛桃浸土雞
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雁雲霸氣四濺

立冬了,多喝五指毛桃土雞湯,味道鮮美,營養豐富!

時間:30分鐘-1小時
食材
土雞 1200g
五指毛桃 150g
油 適量
鹽 適量
高良薑 適量
紅棗 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    五指毛桃,紅棗清水洗淨瀝乾備用;
  • 步驟 2/7
    土雞一隻,砍塊;
  • 步驟 3/7
    砂鍋燒熱放油;爆香下薑片;
  • 步驟 4/7
    然後放入雞塊稍為煎炒一下至表面上色;
  • 步驟 5/7
    加入開水煮沸,去血沫;
  • 步驟 6/7
    然後加入五指毛桃和紅棗,煮開後中小火再煮半小時左右;
  • 步驟 7/7
    最後加鹽調味即可.喝湯吃肉.
小貼士

雞肉煮不太久,還是很嫩,可以自己煮點生抽蔥油沾食,味美.

釋出於 2019-12-11
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