竹蓀笨雞湯 - 竹蓀笨雞湯的做法,竹蓀笨雞湯怎麼做好吃,竹蓀笨雞湯的家常做法 - 京細菜譜

竹蓀笨雞湯

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帥氣jug

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巧手大餐菜。

笨雞燉湯最補身體。雞湯，內含膠質蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等，不但味道鮮美，而且易於吸收消化，對身體大有補益。

時間:1-2小時

食材

笨雞 1只

竹蓀 20g

蔥 10g

姜 10g

鹽 5g

烹飪步驟

步驟 1/9

收拾乾淨的笨雞斬大塊，放入盆中泡出血水。
步驟 2/9

蔥切段，姜塊用刀拍一下。
步驟 3/9

在砂鍋中加入涼水，放入雞塊，蔥姜，大火燒開。
步驟 4/9

撇去浮沫。
步驟 5/9

轉小火蓋蓋燉4個小時。
步驟 6/9

竹蓀用水泡軟。
步驟 7/9

清洗乾淨。
步驟 8/9

放入煮好的雞湯中燉30分鐘，出鍋前加鹽調味。
步驟 9/9

盛入碗中，一碗鮮美的竹蓀笨雞湯就做好了。

小貼士

1，燉的時間最少要4個小時。

2，雞湯很鮮，只需加鹽調味即可，不要放味精。

釋出於 2023-03-15