jxcaipu logo
胡蘿蔔竹蓀燉雞湯
9.7萬 熱度 200 收藏
楊詩凡藥

湯清味鮮，雞肉軟爛，胡蘿蔔入口甜糯，好喝下飯

時間:30分鐘-1小時
食材
胡蘿蔔 一根
竹蓀 適量
白條雞 適量
蔥 適量
香菜 適量
小米椒 適量
鹽 適量
白胡椒粉 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    白條雞請賣家剁好，洗乾淨血水。
  • 步驟 2/14
    涼水入鍋。
  • 步驟 3/14
    焯一滾兒撈出控水。
  • 步驟 4/14
    煮鍋裡的水剛好燒至半開，焯好的雞塊放入，放薑片蔥段，大火燒開。
  • 步驟 5/14
    中火燉30分鐘。
  • 步驟 6/14
    胡蘿蔔切成滾刀塊。
  • 步驟 7/14
    竹蓀涼水泡發。
  • 步驟 8/14
    洗淨雜質，切二指段備用。
  • 步驟 9/14
    胡蘿蔔，竹蓀放入。
  • 步驟 10/14
    中小火燉20分鐘。
  • 步驟 11/14
    燉好的胡蘿蔔竹蓀雞湯。
  • 步驟 12/14
    香菜，蔥姜，小米椒。
  • 步驟 13/14
    盛入大碗內，適量鹽，白胡椒粉調味兒，撒上蔥薑末，香菜，小米椒即可。
  • 步驟 14/14
    成品。
小貼士

喜歡湯更香醇的，可放一點味精或雞粉。

釋出於 2020-10-27
279
相關菜譜
寫評論