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胡蘿蔔海帶燉雞
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褐次話安接

湯色濃郁

時間:1-2小時
食材
土雞肉 1斤
胡蘿蔔 2斤
泡發海帶 1斤
姜 1塊
胡椒粉 1勺
食用油 2勺
鹽 0適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    成品圖
  • 步驟 2/11
    土雞肉用刀剁成塊，大小由自己定
  • 步驟 3/11
    鍋裡燒油7成熱倒入雞塊翻炒，在放上薑片
  • 步驟 4/11
    在加鹽翻炒入味
  • 步驟 5/11
    用一個砂鍋一次性加足水，在把炒過的雞塊倒入砂鍋裡，開大火煮開，在轉中火燉一個小時左右，加上胡椒粉，
  • 步驟 6/11
    胡蘿蔔，海帶洗淨
  • 步驟 7/11
    把胡蘿蔔切滾刀塊，海帶切塊，海帶可以根據自己喜愛切絲，切塊都可以的
  • 步驟 8/11
    砂鍋雞肉燉制一個小時後，裡面的湯色濃郁，在倒入海帶繼續燉制十五分鐘
  • 步驟 9/11
    燉制15分鐘後在倒入胡蘿蔔，在繼續燉制十分鐘左右，裡面的胡蘿蔔燉熟了就可以關火了，
  • 步驟 10/11
    燉制十分鐘左右，裡面的胡蘿蔔熟了，就可以關火了，
  • 步驟 11/11
    最後就可以享用了
小貼士

在我們這裡都喜歡把雞肉炒一下在燉煮，因為裡面要搭配各種菜一起燉，雞肉入味，裡面的菜好吃，你也可以根據自己喜愛搭配食材，

釋出於 2022-11-03
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