豬肝蛋湯
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枉薨
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中醫認為秋天要斂,冬天要藏,而春天則要養.
春天養身貴在養肝,所以春天建議你多吃些肝.
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
豬肝200克用水洗淨,泡水30分鐘備用 -
步驟 2/9
切成片
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步驟 3/9
雞蛋一個放在碗裡打散
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步驟 4/9
蔥切末,姜切絲
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步驟 5/9
鍋中放水,水開後,放油10克
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步驟 6/9
將雞蛋慢慢地倒入鍋中,攪拌開
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步驟 7/9
放入蔥姜
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步驟 8/9
倒入豬肝
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步驟 9/9
豬肝變色後,放入鹽,關火後悶5分鐘即可起鍋.
小貼士
飛雪有話說
豬肝吃前先用水清洗,浸泡會有效去除毒素.
釋出於 2023-03-24
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