jxcaipu logo
冬瓜排骨湯
3.1萬 熱度 190 收藏
消失

夏天來了,雖然說排骨湯會容易上火,但有了冬瓜的中和,就好很多了,美味又營養,很不錯哦

時間:1-2小時
食材
排骨 500g
冬瓜 300g
適量
雞精 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    排骨洗淨
  • 步驟 2/4
    冬瓜去皮切塊
  • 步驟 3/4
    排骨焯水,去除血沫
  • 步驟 4/4
    把排骨撈出後再加蔥,姜一起燉煮1個小時左右,再加入冬瓜燉20分鐘即可。
小貼士

燉肉類的湯時,不要先放鹽,這樣會把肉變得緊緊的,口感不好,建議快出鍋時再放,或是盛到小碗裡再根據個人口味新增。

釋出於 2022-10-02
相關菜譜
寫評論