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栗子雞腿湯
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降孟拖臼堪

買了一隻很大的公雞,它的腳是黑色的,憲國說是烏雞,還沒有看到過這麼大的公雞烏雞,有六斤重,吃了好幾頓才吃完,留了兩隻雞腿,想著用小電鍋煲著好吃,家中正好有栗子,所以用了其中一隻雞腿做了這道湯。湯真香,明顯的湯比雞腿受歡迎,不過湯有點少了。

時間:1-2小時
食材
栗子 50g
香菇 50g
雞腿 1只
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    兩隻雞腿,只用一隻。其中一隻剁成塊
  • 步驟 2/9
    栗子煮熟去皮
  • 步驟 3/9
    起鍋燒水,把雞腿放進去焯去血水撈出
  • 步驟 4/9
    小電鍋內鍋加水通電,加入幾片姜
  • 步驟 5/9
    加入焯好水的雞塊
  • 步驟 6/9
    加入香菇塊
  • 步驟 7/9
    栗子加入小電鍋裡
  • 步驟 8/9
    蓋上蓋慢慢地煲去吧
  • 步驟 9/9
    中途的時候,可以聞到很濃的香味,兩個小時之後,香香的湯煲好了,加入食鹽,攪勻就可以美美的喝了
小貼士

栗子煮熟後好去皮.

釋出於 2023-06-17
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