瓠子雞蛋湯
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山薇騰
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瓠瓜性平，味甘淡；入肺、脾、腎經；具有利水消腫，止渴除煩，通淋散結的功效；主治水腫腹水，煩熱口渴，瘡毒，黃疸，淋病，癰腫等病症。瓠瓜對機體的生長發育和維持機體的生理功能均有一定的作用，但與其他蔬菜相比，其營養價值較低。不過它卻含有一種幹攏素的誘生劑，可刺激機體產生幹攏素，提高機體的免疫能力，發揮抗病毒和腫瘤和作用。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好食材 -
步驟 2/9
瓠子洗淨去皮切片蝦米洗淨
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步驟 3/9
熱鍋下油放幹蝦米
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步驟 4/9
下瓠子
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步驟 5/9
翻炒一會
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步驟 6/9
加水
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步驟 7/9
加鹽
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步驟 8/9
水開後下打散的蛋液
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步驟 9/9
最後放小蔥花
小貼士
選擇瓠子的時候一定記得用手剝開點皮嘗下是甜是苦，如果是苦的就不要購買。
釋出於 2022-04-05
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