抹茶風車酥
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每次做完小餅乾，孩子都要帶一些到學校去給同學分享。昨天在接她回家的路上，她美滋滋地和我說她天天換樣帶，同學都不相信是她媽媽做的了。看她那得意勁兒，我一天的勞累立馬煙消雲散~~~
烹飪步驟
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步驟 1/11
黃油加糖粉打至微發，顏色稍變白即可 -
步驟 2/11
將打好菜的蛋液分三、四次加面奶油裡
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步驟 3/11
加入麵粉抓成麵糰
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步驟 4/11
將麵糰分成二份
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步驟 5/11
抹茶粉加入其中一個麵糰抓勻
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步驟 6/11
將麵糰分在放在保鮮袋裡擀成麵皮
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步驟 7/11
兩張麵皮重疊捲成類圓柱
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步驟 8/11
用保鮮膜包住入冰箱冷凍20左右
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步驟 9/11
從冰箱拿出後切成均勻薄片
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步驟 10/11
平整擺入在鋪好菜油紙的烤盤上，入預熱好的烤箱內 180度15分鐘
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步驟 11/11
取出晾涼酥脆可口
小貼士
我烤的有些火大，喜歡吃火輕的可在時間上稍減少一到兩分鐘
釋出於 2022-09-17
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