蛋糊炸薄荷
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小蔡一碟寧攲自
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薄荷味辛，性涼；歸肺、肝經；是藥、食兩用食材，清香升散；具有疏風散熱，清頭目，利咽喉，降脂減肥功效。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/5
鮮薄荷洗淨備用。 -
步驟 2/5
放入少許鹽醃一下、放入麵粉、雞蛋。
-
步驟 3/5
攪拌均勻。
-
步驟 4/5
鍋中放油燒至八成熱、放入拌勻的薄荷炸至金黃色撈出控油。
-
步驟 5/5
裝盤即可。
小貼士
小貼士：
不要醃製的時間太長。
一定要攪拌均勻。
炸的時候一定要急火快炸、不要炸的時間太長。
釋出於 2023-06-12
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